Partyservice und Catering
in der alten Backstube
Speisen
Wir lieben es, Neues auszuprobieren und an Erprobtem zu feilen. Unsere Speisen sind inspiriert von der mediterranen Küche, von vielen Südfrankreich-Reisen und von unserer Begeisterung für die aromatische Vielfalt indischen Essens.
Anlass
Ein großes kalt-warmes Buffet zum runden Geburtstag?
Fingerfood zum Sektempfang?
Der unkomplizierte Mittagsimbiss bei einem Meeting?
Kleine Leckereien für den Mädelsabend?
Das Rundumsorglos-Paket für die Hochzeit?
Für (fast) alle Anlässe haben wir passende Ideen und finden individuelle Lösungen!
Ihre Veranstaltung
Da Essensplanung auch immer ein kreativer Prozess ist, setzen wir uns am liebsten mit Ihnen zusammen, um auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse einzugehen. Dadurch werden auch Sie zu einer Inspirationsquelle – ob alte Familienrezepte oder kulinarische Urlaubserinnerungen: wir setzen Ihre Ideen gern für Ihr nächstes Buffet um.
Auf Basis unserer Besprechung machen wir Ihnen ein individuelles unverbindliches Angebot. Für kleinere Veranstaltungen oder Arbeitsessen beraten wir Sie auch gern telefonisch oder schriftlich und senden Ihnen dann Vorschläge mit einem Kostenvoranschlag. Die Preise sind abhängig von der Größe der Veranstaltung und der Vielfältigkeit des Buffets. Für jede Veranstaltung kaufen wir frisch ein. Weil wir auf all unsere Kund:innen individuell eingehen, haben wir keine Speisekarte mit Festpreisen.
Auf Wunsch kochen wir mit regionalen/Bio-Produkten.
Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir Göttinger Salinensalz.
Selbstverständlich nehmen wir auf Allergien und besondere Ernährungswünsche Rücksicht: Viele unserer Quiches beispielsweise können wir auch glutenfrei, laktosefrei, eifrei oder vegan zubereiten.
Benötigen Sie Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen? Bitte sprechen Sie uns an. In unserer Küche werden alle Arten von Lebensmitteln und somit auch alle Allergene verarbeitet. Ein Übergang von Spuren dieser Stoffe kann trotz aller Vorsicht daher nicht ausgeschlossen werden.